Mannochmore

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Die schottische Malt Whisky-Brennerei Mannochmore, 1971 durch John Haig & Co. erbaut, liegt in der Whisky Region Speyside, etwas südlich der Stadt Elgin. Die Destillerie befindet sich auf demselben Gelände wie die Destillerie Glenlossie. Heute gehört die Brennerei zum international agierenden Konzern Diageo.

Inhaltsverzeichnis 1 Mannochmore-Geschichte 2 Mannochmore-Produkte 2.1 Original-Abfüllungen der Destillerie Mannochmore 2.2 Mannochmore-Abfüllungen unabhängiger Abfüller 3 Mannochmore-Anfahrtsbeschreibung 4 Besucherzentrum 5 Brennerei-Ausrüstung 6 Wasser

Mannochmore-Geschichte

Übersicht

1971 Durch John Haig & Co. erbaut

1985 Die Destillerie wird geschlossen

1989 Neueröffnung der Brennerei

1992 Als Single Malt erhältlich

1996 Der Loch Dhu kommt auf den Markt

1995 Erneute Schließung der Destillerie

1997 Wiedereröffnung

Die Destillerie wurde 1971 von John Haig & Co. als Lieferant für die blended Whiskys von Haig erbaut. Sie befindet sich auf demselben Gelände wie die Destillerie Glenlossie. Während der großen Rezession war sie von 1985 bis 1989 geschlossen. Der Name Mannochmore stammt aus dem gälischen und bedeutet 'schwarzer Mönch'.

Erst 1992 war der Whisky von Mannochmore auch als Single Malt erhält. 1996 kam der fast schwarze 'Loch Dhu' auf dem Markt. Dieser Whisky erhitzte die Gemüter auf Grund seines etwas seltsamen Charakters. Obwohl der Whisky fast schwarz war, bestritt man von Seiten der Destillerie den Zusatz von Farbstoffen. Es wird vermutet, dass die dunkle Farbe durch eine besondere Art des Ausbrennens der Fässer zustande kommt. Der Name bedeutet 'schwarzer See'.

1995 bis 1997 war die Destillerie wiederum geschlossen. Heute wird nur noch halbjährlich im Wechsel mit Glenlossie produziert. Dabei produziert man Mannochmore im Sommer und Glenlossie im Winter.

Mannochmore-Produkte

Die Brennerei bezieht das Malz für die Produktion von den Burghead Maltings in Elgin. Der Whisky ist in den meisten Abfüllungen ölig, fruchtig, blumig und leicht torfig. Der Abgang ist meist sehr trocken.

Original-Abfüllungen der Destillerie Mannochmore

Mannochmore 12 Jahre 43% 0,7 Liter Flora & Fauna

Mannochmore-Abfüllungen unabhängiger Abfüller

Mannochmore 1982 21 Jahre 61,3% 0,7 Liter Cadenhead's Authentic Collection

Mannochmore 1992 16 Jahre 55,6% 0,7 Liter Sherrywood Cadenhead's Authentic Collection

Mannochmore 1992 16 Jahre 46% 0,7 Liter Sherrywood Cadenhead's Original Collection

Mannochmore 1992 16 Jahre 53,8% 0,7 Liter Exclusive Malts by David Stirk

Mannochmore 1996 10 Jahre 46% 0,7 Liter Duncan Taylor's NC2 Range

Mannochmore 1984 13 Jahre 40% 0,7 Liter Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Mannochmore 1984 14 Jahre 40% 0,7 Liter Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Mannochmore 1990 15 Jahre 46% 0,7 Liter Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Mannochmore 22 Jahre 0,7 Liter Ian Macleod's Chieftain's Range

Mannochmore 22 Jahre, 1974, 60,1%, Rare Malts Selection

Mannochmore 1978 26 Jahre 55,3% 0,7 Liter Scott's Selection

Mannochmore 1978 18 Jahre 60,3% 0,7 Liter Scott's Selection

Mannochmore 1991 11 Jahre 43% 0,7 Liter Signatory Vintage

Mannochmore-Anfahrtsbeschreibung

Besucherzentrum

Es gibt kein Besucherzentrum, jedoch kann die Destillerie noch telefonischer Voranmeldung besichtigt werden.

Brennerei-Ausrüstung

Eigene Mälzerei: Nein.

Anzahl und Größe Wash Backs: 8 mit je 54.000 Liter

Anzahl und Art Mash Tun: 1 mit 12 Tonnen

Anzahl und Größe Wash Stills: 3 je 14.400 Liter

Anzahl und Größe Spirit Stills: 3 je 17.000 Liter

Anzahl und Art Lagerhäuser: ?

Produktionskapazität: 1,3 Millionen Liter Rohwhisky

Wasser

Das Wasser für die Produktion wird aus dem Bardon Burn bezogen.