Neue Single Malts von Rest & Be Thankful erschienen

Petra Milde |

Der unabhängige Abfüller präsentiert diesmal rauchige Whiskys von InchDairnie und Bruichladdich

 

Seit 2012 sind die unabhängigen Abfüllungen des Labels Rest & Be Thankful erhältlich. Ihre Erfahrungen in der Whiskyszene haben Eamonn Jones and Aidan Smith, die mit ihrem Unternehmen Fox Fitzgerald dahinterstehen, aber schon seit mehr als 30 Jahren aufgebaut und dabei viele wertvolle Beziehungen geknüpft.

So wie beispielsweise zur Islay-Brennerei Bruichladdich, aus der eine der aktuellen Abfüllungen stammt, die Importeur Kirsch Import nach Deutschland geholt hat. Es handelt sich bei dieser Einzelfassabfüllung um einen Whisky der rauchigen Port-Charlotte-Produktion der Brennerei.

Der andere Rest & Be Thankful stammt von der neuen Lowland-Brennerei InchDairnie, die bei ihrem Maltwhisky (sie produzieren daneben auch Roggenwhisky) wie Bruichladdich zweigleisig fährt und sowohl nichtrauchigen Single Malt als auch rauchigen produziert. Letzterer kommt unter dem Namen Finglassie auf den Markt und ist jetzt sechsjährig als Rest & Be Thankful erhältlich.

Beide Whiskys wurden ungefärbt und ohne Kühlfilterung abgefüllt und sind – solange der Vorrat reicht – bei Whisky.de erhältlich.

Port Charlotte 2007/2023 - Peated

Rest & Be Thankful Islay Single Malt Scotch Whisky

  • 15 Jahre (dest. 29/08/2007, abgef. 10/07/2023)
  • Fasstyp: Sherry Butt
  • Fassnr. 1585, insgesamt 864 Flaschen
  • 57,7% vol Cask Strength

Finglassie 2017/2023 (InchDairnie) – Peated

Rest & Be Thankful Lowland Single Malt Scotch Whisky

  • 6 Jahre (dest. 04/01/2017, abgef. 10/07/2023)
  • Fasstyp: Islay Whisky Casks, Jamaican Rum Casks (Finish)
  • 3.720 Flaschen
  • 46% vol

 

Bilder: Kirsch Import

Über den Autor Petra Milde

Petra Milde ist selbständige Autorin von Büchern und Fachartikeln im Spirituosen- und Foodbereich. Das Redaktionsteam von Whisky.de unterstützt sie seit 2015 und gestaltet hier im Newsbereich informative und unterhaltsame Beiträge.

Neben ihrer schreibenden Tätigkeit moderiert sie Tastings und ist auf Spirituosenmessen sowohl beratend hinter den Ständen als auch davor auf der Suche nach neuen Produkten und interessanten Gesprächspartnern zu finden.

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