Benrinnes

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Die schottische Malt Whisky Brennerei Benrinnes liegt am Fusse des Berges Ben Rinnes. Die Destillerie wurde 1826 durch Peter Mackenzie gegründet. Heute gehört die Brennerei zum internationalen Konzern Diageo.

Inhaltsverzeichnis 1 Benrinnes-Geschichte 2 Benrinnes-Produkte 2.1 Original Abfüllungen der Destillerie Benrinnes 2.2 Benrinnes Abfüllungen unabhängiger Abfüller 3 Benrinnes-Anfahrtsbeschreibung 4 Besucherzentrum 5 Brennerei Ausrüstung 6 Wasser

Benrinnes-Geschichte

Übersicht

1826 gegründet durch Peter Mackenzie

1829 durch eine Flut zerstört

1835 Neuaufbau durch John Innes unter dem Namen Lyne of Ruthrie

1838 Verkauf an William Smith und neuer Name Benrinnes

1864 Verkauf an Daivd Edward of Craigellachie

1896 Ein Feuer zerstört die Destillerie teilweise, neuer Aufbau

1922 Aufkauf durch John Dewar & Sons

1955 Umfangreiche Renovierung

1964 Ersatz der tradionelle Malting Floors durch Saladin Boxes

1966 Installation von drei zusätzlichen Stills

1984 Ende der eigenen Herstellung von Malz

1991 Erste Abfüllung als Single Malt

Der Namensgeber der Destillerie Benrinnes ist der 840 Meter hohe Ben Rinnes, der höchste Berg in der Whisky Region Speyside. Vom Gipfel dieses Berges aus kann man neun Grafschaften sehen. An den Hängen des Ben Rinnes entspringen mehrere klare Quellen und es gibt reichlich Hochmoore als Torflieferanten, so dass die Region um den Berg herum ideal für die Herstellung von Whisky ist.

1826 gründetet Peter Mackenzie die Destillerie Benrinnes, diese wurde jedoch nur drei Jahre später, 1929, durch eine Flut vollständig zerstört. 1835 baute John Innes die Destillerie unter dem Namen Lyne of Ruthrie neu auf. Nach wiederum drei Jahren musste er den Betrieb jedoch an William Smith verkaufen. Dieser änderte den Namenn in Benrinnes - eine etwas seltsame Schreibweise. 1864 wurde die Brennerei dann an David Edward of Craigellachie verkauft. 1896 wurde die Destillerie bei einem Feuer teilweise zerstört. Die Brennerei wurde unmittelbar nach dem Feuer wieder aufgebaut. Mit dem Verkauf an John Dewar & Sons im Jahre 1925 erfolgte dann der bislang letzte Besitzewechsel. Durch die Übernahme von John Dewar & Sons durch die Distillers Company Limited (DCL) 1925 gehört Benrinnes nun zu Distillers Company Limited und damit dann zu Diageo.

1964 wurde die Herstellung des Malz von den tradionellen Malting Floors auf Kastenmältzanlagen, den sogenannten Saladin Boxes umgestellt. 1984 wurde die Produktion von eigenem Malz ganz eingestellt. 1966 wurden drei zusätzliche Stills installiert, so dass jetzt sechs Stills zur Verfügung stehen.

Bei Benrinnes wird der Alkohol durch drei Brennstufen hergestellt. Dies ist eigentlich typisch für die Brennereien in den Lowlands - in den Highlands wird üblicherweise nur zweifach destilliert.

Benrinnes-Produkte

Das Malz für die Whisky-Herstellung stammt von Roseisle Maltings in der Nähe von Elgin. Das Malz ist nur leicht getorft.

Original Abfüllungen der Destillerie Benrinnes

Benrinnes 15 Jahre 43% 0,7 Liter Flora & Fauna

Benrinnes Abfüllungen unabhängiger Abfüller

Benrinnes 1984 21 Jahre 57,8% 0,7 Liter Adelphi

Benrinnes 1989 16 Jahre 46% 0,7 Liter Berrys' Own Selection

Benrinnes 1991 16 Jahre 46% 0,7 Liter Berrys' Own Selection

Benrinnes 1980 23 Jahre 53,9% 0,7 Liter Blackadder Raw Cask

Benrinnes 1980 27 Jahre 53,1% 0,7 Liter Blackadder Raw Cask

Stronachie 12 Jahre 43% 0,7 Liter Dewar Rattray

Stronachie 12 Jahre 43% Sherry infuenced 0,7 Liter Dewar Rattray

Stronachie Vintage Highland Malt (Benrinnes) 1976 31 Jahre 52,6% 0,7 Liter Dewar Rattray

Benrinnes 1988 18 Jahre 55,9% 0,7 Liter Cadenhead's Authentic Collection

Benrinnes 1996 12 Jahre 57,8% 0,7 Liter Cadenhead's Authentic Collection

Benrinnes 1995 13 Jahre 46% 0,7 Liter Douglas Laing Douglas Of Drumlanrig

Benrinnes 1973 30 Jahre 43% 0,7 Liter Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Benrinnes 1973 25 Jahre 40% 0,7 Liter Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Benrinnes 1974 32 Jahre 43% 0,7 Liter Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Benrinnes 1989 11 Jahre 40% 0,7 Liter Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Benrinnes 1991 14 Jahre 43% 0,7 Liter Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Benrinnes 11 Jahre 0,7 Liter Ian Macleod's Chieftain's Range

Benrinnes 1994 11 Jahre 43% Manzanilla Finish 0,7 Liter Ian Macleod's Chieftain's Range

Benrinnes 1996 10 Jahre 43% Sauterne Finish 0,7 Liter Ian Macleod's Chieftain's Range

Benrinnes 1992 14 Jahre 43% amerikanische und spanische Eiche 0,7 Liter Ian Macleod's Dun Bheagan Collection

Benrinnes 1993 12 Jahre 43% Muscatel Finish 0,7 Liter Ian Macleod's Dun Bheagan Collection

Benrinnes 1993 10 Jahre 43% Sherry Wood 0,7 Liter Ian Macleod's Dun Bheagan Collection

Benrinnes 1988 20 Jahre 46,3% Bourbon Hogshead 0,7 Liter Malts of Scotland

Benrinnes 1974 21 Jahre 60,4% Rare Malts Selection

Benrinnes 1979 19 Jahre 58,0% 0,7 Liter Scott's Selection

Benrinnes 1979 25 Jahre 53,5% 0,7 Liter Scott's Selection

Benrinnes 1979 17 Jahre 62,7% 0,7 Liter Scott's Selection

Benrinnes 1980 19 Jahre 58,5% 0,7 Liter The Bottlers

Benrinnes 1982 26 Jahre 57,4% 0,7 Liter The Bottlers

Benrinnes 1985 17 Jahre 60,2% 0,7 Liter The Bottlers

Benrinnes-Anfahrtsbeschreibung

Besucherzentrum

nein

Brennerei Ausrüstung

Eigene Mälzerei: bis 1964, dann Umstellung auf Saladin Box, 1984 geschlossen

Anzahl und Größe Wash Backs: 8 (zusammen 332.000 LIter)

Anzahl und Art Mash Tun: 1 mit 8,7 t aus Edelstahl

Anzahl und Größe Wash Stills: 2 je 22.935 Liter

Anzahl und Größe Intermediate Stills: 2 je 6.364 Liter

Anzahl und Größe Spirit Stills: 2 je 9.292 Liter

Anzahl und Art Lagerhäuser: ?

Kondensatoren: Worm Tubs

Produktionskapazität: 2,6 Millionen Liter Rohwhisky

Wasser

Benrinnes bezieht das Wasser für die Whisky-Herstellung aus dem Scurran und Rowantree Burn.